Sélectionner une page

Vår märkning !

par | Juin 9, 2024

Vår 2-åriga omställningsperiod till ekologiskt jordbruk är över och vi är nu helt och hållet ”ekologiska producenter”.
Tyvärr kommer vi inte att odla några grönsaker i år ! Vi håller er uppdaterade om resten av våra äventyr… Under tiden, ta hand om er !

En sallad för alla smaker !

par | Sep 14, 2023

Vi har ett brett urval av sallader som varierar i smak (vissa är sötare, andra lite bittrare), form (med eller utan huvud, lockiga löv) och färg (röd, grön, flammig, etc.).
Om du har en speciell smak i åtanke, låt oss veta det genom att ange numret på den sallad du vill ha !

Skördetiden…

Skördetiden…

par | Sep 10, 2023

… är redan i full gång ! och vi hoppas på bra väder så att vi kan hinna med att skörda allt…
Att skörda innebär också att dela med sig och marknadsföra ! Det tar tid, men det är också så tillfredsställande att se dig beundra våra grönsaker ! Efter skördemarknaden i Vindeln är detta vår första erfarenhet av Reko-ringen i Umeå. Och nu är det Martin från Granö Gårdsbageri som ger oss möjligheten att göra oss kända i Granö ! Tack så mycket Martin ! Bor du i Granö, Vindeln eller Tvärålund, tveka inte att lägga en beställning – vi kan ordna veckoleveranser !

Och mer…

Och mer…

par | Août 30, 2023

Morötter, rödkål, zucchini och majrovor har nu lagts till i listan över grönsaker nedan !
Beställningarna är nu öppna !

Känner du till majrova ?

Det är en av de hälsosammaste grönsakerna: den är rik på zink, kalium, kalcium och svavel, underlättar tarmtransiteringen och är vätskedrivande. Den har egenskaper som motverkar cancer ! Men för att dra nytta av alla dessa fördelar är det bäst att ånga den eller koka den på låg värme, eller ännu bättre, äta den riven i en sallad !

Ett recept som du måste prova: ”Majrovors-crumble”

Ingredienser (för 3 personer) :
500gr majrovor
120gr mjöl
120gr riven ost
1 stor matsked dijonsenap
3 matskedar olivolja
Salt, peppar

Förberedelse :

  • Tvätta majrovorna och skär dem i bitar;
  • Förkoka dem några minuter i ånga eller i en kastrull med lite vatten och lägg dem sedan i en ugnsfast form;
  • Förbered smulblandningen: blanda mjölet med riven ost, salt och peppar. Tillsätt senap och olja och « slipa » med handen sedan blandningen;
  • Bred ut den över majrovorna och grädda i ca 25 minuter i 180 minuter.

Njut av och variera med kryddor och grönsaker !

Vad vi har i form av grönsaker idag

Vad vi har i form av grönsaker idag

par | Août 8, 2023

Sallader, kålrabbi, Savojkål, tidig Savojkål (spetsig och mörare), Broccoli, Vitkål, persilja, Rödbetor och färska lökar.

Prislistor på begäran, leverans varje vecka möjlig till Vindeln, Granö, Vännäs ! Tveka inte att skicka ett meddelande till oss via kontaktformuläret !
Vi ser fram emot att träffa dig !